Оранжевое вино – хит этого лета

Этим летом на рынке появился новый вид вина – оранжевое вино, изготавливаемое с помощью древней техники и по старинной римской рецептуре.

Таким образом, к привычным всем любителям вина сортам белого, красного или розового цвета добавился принципиально новый – оранжевый напиток.

Оранжевое вино получается в результате настаивания виноградной кожицы в виноградном соке на протяжении нескольких дней или даже недель. Эксперты отмечают у оранжевого вина более богатый и сложный вкус, чем у обычного белого, так как оно ферментируется естественным образом в глиняных горшках.

Подобная техника приготовления вина датируется 8000-ым годом до н.э. Это был главный способ приготовления напитка до середины XX-го века, когда современные методы взяли верх над устаревшей техникой.

Оранжевое вино быстро набирает популярность среди виноманов. Продукт уже можно найти на прилавках супермаркетов и в ресторанах Великобритании.

По материалам euromag.ru