Леса деликатесных трюфелей обнаружены в Турции

Ранее неизвестные природные плантации деликатесных грибов - трюфелей - площадью около 11 гектаров были найдены в провинциях Измир и Маниса в Турции. Чтобы пресечь бесконтрольную эксплуатацию столь ценного природного ресурса, турецкие власти объявили зоны распространения трюфелей особо охраняемыми территориями..

На западе Турции в основном произрастают летние трюфели. Они также считаются деликатесом, но ценятся меньше, чем другие, более редкие виды этих грибов. Между тем даже стоимость килограмма летних трюфелей может доходить до одной тысячи евро, что для семейного бюджета местных жителей является очень серьезной суммой.

По материалам euromag.ru