16 августа - День малинового варенья

16 августа - День малинового варенья. День малинового варенья был придуман сообществом сервиса Daily-menu.ru в 2015 году. На Руси этот день назывался Малинником и был посвящен этой сладкой ягоде.

Малина на Руси любима с древности не только за свой изысканный вкус, но и за свои целебные свойства. Все мы знаем с детства, что малиновое варенье -  самое вкусное лекарство от простуды и прекрасное средство для повышения иммунитета.

Малина широко используется в кулинарии, прежде всего, в кондитерских изделиях, выпечке и напитках, а также для изготовления самых различных сладостей. Ее заготавливают впрок - сушат, замораживают, варят компоты и варенья.