Азербайджан приглашает на Праздник граната

Праздник граната ежегодно отмечается в Азербайджане и знаменует собой завершение сбора урожая. Праздник проходит в городе Гёйчай, являющимся центром гранатоводчества Азербайджана. В этом году Фестиваль граната будет проходить с 26 октября по 7 ноября.

Не многие знают, что Азербайджан - единственная страна в мире, где растут абсолютно все сорта граната. Климат этой страны удивительно разнообразен, и именно это способствует выращиванию всех видов граната. Гранат является символом Азербайджана. Для азербайджанцев гранат - один из главных источников дохода. Центр гранатоводчества находится в городе Гёйчай. В Гёйчайском районе 4 тысячи гектаров, с которых ежегодно собирают до 50 тысяч тонн гранатов.

Фестиваль граната (Nar bayramı) отмечается сравнительно недавно, всего лишь с 2006 года. В дни праздника проводятся всевозможные выставки, на которых можно ознакомиться с самыми разными сортами граната, попробовать сок более 60 сортов граната, а также нектары, компоты, сиропы, удивительное гранатовое варенье, запеченные дольки граната и другие лакомства, сделанные из этого фрукта. Пожалуй, только здесь можно увидеть и приобрести уникальное гранатовое масло. И только на Фестивале граната можно увидеть восхитительные работы умельцев, способных превратить зерна граната в настоящее произведение искусства. Кроме того, агрономы и садоводы привозят на праздник свои самые большие плоды граната. А этот фрукт может достигать весьма впечатляющих размеров. На одном из фестивалей был представлен плод весом 1,5 кг.

Наиболее популярные азербайджанские сорта граната: Гюлейша, Кырмызы-кабух (Qırmızı qabıq - озн. красная корка), Назик-кабух (Nazik qabıq - озн. тонкая корка), Велес, Ширин (Şirin - озн. сладкий), Шихбаба и ряд других.

Также в программе праздника: дегустация блюд азербайджанской кухни, выступления фольклорных групп, танцевальных и песенных коллективов и различные конкурсы.