19 августа - Яблочный спас

Яблочный спас – один из самых известных и любимых на Руси из череды больших праздников, во время которых верующие освящают плоды нового урожая. Яблочный спас приходится на Преображение Господне - один из двунадесятых праздников – двенадцати самых важных дат церковного календаря.

Строго говоря, по церковному уставу в этот день положено освящать виноград. Для этого даже предусмотрена специальная молитва. Но в Русской Церкви, в тех местах, где виноград не растет или не вызревает к этому времени, в праздник Преображения Господня освящаются яблоки. Для этого используется другая молитва - "На освящение начаток овощей (плодов)".

В старину после ритуала освящения яблок было принято печь пироги, которыми щедро угощали всех родственников и соседей.

Также на Яблочный спас внимательно смотрели на погоду. Считалось, что если этот день выдался холодным, то и будущий январь будет суровым. А если день выдался сухой, то и осень будет сухой, мокрый - мокрой, а ясный день предвещает суровую зиму. Правда, современная погода не хочет "подчиняться" народным приметам.