Сегодня День малинового варенья

16 августа отмечается как День малинового варенья, а на Руси этот день назывался Малинником.

День малинового варенья был придуман в 2015 году. Дата праздника выбрана не случайно – на Руси этот день назывался Малинником. В этот день чествовали ягоду, всеми любимую на нашей земле с давних времен.

Малина ценится во все времена за свой вкус и замечательные полезные качества, ведь эта ягодка не просто ценный продукт питания, но и целебное средство против простуды и для повышения иммунитета.

Малина широко используется в кулинарии в самых разнообразных блюдах (каши, пироги, соусы, зефир, желе, варенье) и напитках (кисели, морсы, чаи, вино, наливки и настойки). С давних времен малину заготавливают впрок самыми разными способами – сушат, замораживают, варят варенья и готовят желе.