Открыт сезон «березовых слез» в Белоруссии

Первыми к заготовке березового сока приступили лесхозы Витебской области. За три дня лесхозы Бегомльский, Дисненский, Глубокский Оршанский и Толочинский сдали на перерабатывающие консервные предприятия более 75 тонн весеннего напитка.

«Ударниками» в этом направлении обещают стать Глубокский и Бегомльский лесхозы, сотрудники которых нынешней весной намерены реализовать по 350 тонн напитка. В остальных учреждениях собираются заготовить от 100 до 150 тонн.

Длительность сбора березового сока зависит от погодных условий, по предварительным расчетам специалистов с учетом затяжной зимы, нынешней весной заготовка этого полезного напитка продлится около 20 дней.

 Всего в 2013 году витебские лесники планируют сдать на переработку около 2 тысяч тонн «березовых слез».