В Дрездене испекли гигантский рождественский штоллен

Суперштоллен станет сладкой кульминацией Дрезденской рождественской ярмарки, на которой отмечается 20-летний юбилей Штолленфеста.

Штоллен (Stollen) – традиционный немецкий рождественский дрожжевой кекс  по своей форме немного напоминающий спеленутого младенца-Христа. В рождественский пирог добавляются цитрусовые цукаты, сухофрукты, орехи и специи, а его верх обильно посыпается сахарной пудрой.

Испеченный в Дрездене суперштоллен весит 4246 кг, почти на 50 больше, чем предыдущий рождественский пирог, получивший мировой рекорд в 2000 году. Он состоит из 563 кг масла, 337 кг сахара, более тонны муки и бесчисленного количества изюма, лимонных и апельсиновых цукатов и рома. Размер пирога: 4,34 м в длину, 1,76 м в ширину и 96 см в высоту.

Предполагается, что около 150 000 человек соберутся на ярмарке Штрицельмаркт, где будет надрезан пирог, а потом начнется его продажа порциями минимум по 500 грамм.

По материалам www.euromag.ru